18/04/2023. El Diario – Los alimentos más costosos fueron la carne, el café y el aceite
La Cesta Petare, que determina el valor de ocho alimentos, se ubicó durante la semana 15 del año 2023 en 1.019 bolívares o 41,19 dólares, de acuerdo con la tasa oficial del Banco Central de Venezuela (BCV).
Este es el precio más alto que ha registrado la Cesta Petare desde que el Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF) lo documenta en el país.
La variación de precios en bolívares de la cesta fue de 1,19 %, mientras que en dólares fue de 1,14 %, informó el OVF. La semana 14 el precio de la cesta se ubicó en 40,65 dólares o 1.007 bolívares al cambio.
En la medición se determinó que un cartón de 30 huevos tiene un precio de 105 bolívares (4,2 dólares), mientras un kilo de harina de maíz precocida cuesta 38 bolívares (1,5 dólares). Asimismo, un kilo de queso blanco se ubicó en 150 bolívares (6,1 dólares).
Un kilo de carne de res tuvo un costo de 198 bolívares (8 dólares), un kilo de café molido está en 305 bolívares (12,4 dólares ) y un kilo de arroz costó Bs. 37 (1,5 dólares).
En cuanto al litro de aceite de maíz, el precio se ubicó en 147 bolívares (6 dólares) y el kilo de azúcar se ubicó en 37 bolívares (1,5 dólares).
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Tomando en cuenta el monto de la Cesta Petare, un trabajador que perciba mensualmente un sueldo mínimo de 130 bolívares (5,3 dólares) debe percibir 8 meses de salario para poder cubrir el costo de estos productos.
Otros indicadores
El Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda) realiza mensualmente un estudio en el mercado venezolano para constatar los precios de la Canasta Básica Familiar.
De acuerdo con el organismo, este índice -conformado por unos 60 productos- tuvo un precio en el mes de febrero de Bs. 9.103,97, equivalentes a $380,60 dólares tomando como referencia la tasa de cambio oficial publicada para esa fecha por el Banco Central de Venezuela.
También se encuentra el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM) que recoge datos y costos de la Canasta Alimentaria Familiar.
El Cendas-FVM registró en febrero que la canasta alcanzó los 482,26 dólares, es decir, Bs 11.873,34.
Óscar Meza, director del Cendas destacó en su cuenta de Twitter que el poder adquisitivo del salario mínimo disminuyó un 1,1% de enero a febrero.
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Óscar Meza, director del Cendas destacó en su cuenta de Twitter que el poder adquisitivo del salario mínimo disminuyó un 1,1% de enero a febrero.
Mientras que las cifras de precios estimadas por el OVF correspondientes a febrero de 2023 arrojaron que la tasa de inflación mensual alcanzó a 20,2 %, la acumulada a 67,7 % y la anualizada 537,7 %.
Sectores con mayor aumento
El observatorio detalló que los sectores que presentaron los mayores aumentos durante marzo fueron el de servicios (14,6 %), restaurantes y hoteles con (13,6 %), bienes y servicios (7 %), y servicios de comunicación con 6,5 %.
“En este resultado influyeron dos factores. El primero y más importante, la estabilidad del tipo de cambio, el cual apenas aumentó 0,6 %. En segundo lugar la ralentización del consumo, situación que le ha aliviado la presión sobre la demanda. Ello en un contexto donde no ha habido aumentos salariales en lo que ha transcurrido de 2023”, señaló el OVF.
En el reporte, el OVF mencionó que una tasa de inflación anual de 501 % sugiere que la economía venezolana se encuentra en una situación en el primer trimestre de 2023 de menor crecimiento y mayor inflación.
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